《農業工程技術·農產品加工業》是一本由農業業部規劃設計研究院;中國農業工程學會主辦的工業學術刊物,該雜志為月刊,面向國、內外公開發行。主要報道工業相關領域的研究成果與實踐,該雜志的創辦有利于國內外同行探討有創新的學術觀點,加強國內外同行學術交流。本刊將及時推出該領域的新理論、新技術、新成果,使國內外同行能及時、方便地查閱、引用,為工業研究事業的發展作貢獻。
《農業工程技術·農產品加工業》雜志該雜志與時俱進,開拓進取,保持優勢,敢于爭先,開設了卷首語、特別報道、政策規劃、行業視角、運行分析、監測分析、名人名企、人物訪談等欄目,反映工業領域科研成果和工業實踐經驗,為工業工作者和研究人員提供業務交流和學術成果的發布平臺。