食品化學(xué)

食品化學(xué)雜志簡(jiǎn)介

出版商：Elsevier Ltd

出版語(yǔ)言：English

TOP期刊：是

出版地區(qū)：ENGLAND

是否預(yù)警：否

是否OA：未開(kāi)放

出版周期：Semimonthly

出版年份：1976

中文名稱(chēng)：食品化學(xué)

食品化學(xué)（國(guó)際簡(jiǎn)稱(chēng)FOOD CHEM，英文名稱(chēng)Food Chemistry）是一本未開(kāi)放獲取（OA）國(guó)際期刊，自1976年創(chuàng)刊以來(lái)，始終站在農(nóng)林科學(xué)研究的前沿。該期刊致力于發(fā)表在農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域各個(gè)方面達(dá)到最高科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和具有重要性的研究成果。全面反映該學(xué)科的發(fā)展趨勢(shì)，為農(nóng)林科學(xué)事業(yè)的進(jìn)步提供了有力的支撐。期刊嚴(yán)格遵循職業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于任何形式的抄襲行為，無(wú)論是文字還是圖形，一旦查實(shí)，均可能導(dǎo)致稿件被拒絕。

近年來(lái)，來(lái)自CHINA MAINLAND、USA、Spain、Brazil、Italy、France、South Korea、Canada、Australia、India等國(guó)家和地區(qū)的研究者在《Food Chemistry》上發(fā)表了大量的高質(zhì)量文章。該期刊內(nèi)容豐富，包括原創(chuàng)研究、綜述文章、專(zhuān)題觀點(diǎn)、論文預(yù)覽、專(zhuān)家意見(jiàn)等多種類(lèi)型，旨在為全球該領(lǐng)域研究者提供廣泛的學(xué)術(shù)交流平臺(tái)和靈感來(lái)源。

在過(guò)去幾年中，該期刊保持了穩(wěn)定的發(fā)文量和綜述量，具體數(shù)據(jù)如下：

2014年：發(fā)表文章1559篇、2015年：發(fā)表文章1628篇、2016年：發(fā)表文章1919篇、2017年：發(fā)表文章1736篇、2018年：發(fā)表文章1862篇、2019年：發(fā)表文章2105篇、2020年：發(fā)表文章1871篇、2021年：發(fā)表文章3823篇、2022年：發(fā)表文章2740篇、2023年：發(fā)表文章2572篇。這些數(shù)據(jù)反映了期刊在全球農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的影響力和活躍度，同時(shí)也展示了其作為學(xué)術(shù)界和工業(yè)界研究人員首選資源的地位。《Food Chemistry》將繼續(xù)致力于推動(dòng)農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的知識(shí)傳播和科學(xué)進(jìn)步，為全球農(nóng)林科學(xué)問(wèn)題的解決貢獻(xiàn)力量。

期刊指數(shù)

• 影響因子：8.5
• 文章自引率：0.1022...
• Gold OA文章占比：11.71%
• CiteScore：16.3
• 年發(fā)文量：2572
• 開(kāi)源占比：0.0518
• SJR指數(shù)：1.745
• H-index：221
• 出版撤稿文章占比：0.0005...
• SNIP指數(shù)：1.985
• OA被引用占比：0.0151...
• 出版國(guó)人文章占比：0.3