《食品與生活雜志》省級期刊
食品與生活雜志簡介
- 主管單位：上海市國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會
- 出版周期：月刊
- 出版語言：中文
- 主辦單位：上海市食品研究所
- 國際刊號：1004-5473
- 類別：醫(yī)學(xué)
- 創(chuàng)刊時間：1979
- 國內(nèi)刊號：31-1616/TS
- 全年訂價：￥ 235.20
- 出版地區(qū)：上海
- 曾用名：上海食品
- 郵編：200235
《食品與生活》是一本由上海市食品研究所主辦的醫(yī)學(xué)學(xué)術(shù)刊物，該雜志為月刊，面向國、內(nèi)外公開發(fā)行。主要報道醫(yī)學(xué)相關(guān)領(lǐng)域的研究成果與實踐，該雜志的創(chuàng)辦有利于國內(nèi)外同行探討有創(chuàng)新的學(xué)術(shù)觀點，加強國內(nèi)外同行學(xué)術(shù)交流。本刊將及時推出該領(lǐng)域的新理論、新技術(shù)、新成果，使國內(nèi)外同行能及時、方便地查閱、引用，為醫(yī)學(xué)研究事業(yè)的發(fā)展作貢獻。
《食品與生活》雜志一級發(fā)文領(lǐng)域主要有：輕工技術(shù)與工程、農(nóng)業(yè)科學(xué)、經(jīng)濟管理、醫(yī)藥衛(wèi)生、文學(xué)、建筑科學(xué)、文化科學(xué)、生物學(xué)、歷史地理、環(huán)境科學(xué)與工程。二級發(fā)文領(lǐng)域主要有：輕工技術(shù)與工程 / 食品科學(xué)與工程、輕工技術(shù)與工程 / 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程、輕工技術(shù)與工程 / 食品科學(xué)、輕工技術(shù)與工程 / 糧食、油脂及植物蛋白工程、輕工技術(shù)與工程 / 發(fā)酵工程、醫(yī)藥衛(wèi)生 / 公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)科學(xué) / 園藝學(xué)、經(jīng)濟管理 / 產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟、文學(xué) / 中國文學(xué)、醫(yī)藥衛(wèi)生 / 營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)。該雜志與時俱進，開拓進取，保持優(yōu)勢，敢于爭先，開設(shè)了刊首語、熱點、熱點_本期策劃、品味_江湖食事、品味_石庫門味道、品味_文人沙龍、品味_半山橋雜燴、安全_熱點追蹤、安全_監(jiān)管動態(tài)等等欄目，反映醫(yī)學(xué)領(lǐng)域科研成果和醫(yī)學(xué)實踐經(jīng)驗，為醫(yī)學(xué)工作者和研究人員提供業(yè)務(wù)交流和學(xué)術(shù)成果的發(fā)布平臺。
食品與生活期刊榮譽
學(xué)術(shù)熱點分析
影響因子和被引次數(shù)
期刊他引率和平均引文率
影響因子：指某一期刊的文章在特定年份或時期被引用的頻率，是衡量學(xué)術(shù)期刊影響力的一個重要指標。影響因子越高，代表著期刊的影響力越大。
被引次數(shù)：指某篇論文在一定時間內(nèi)被引用的次數(shù)。被引用次數(shù)越多，說明這篇論文影響力越大，論文的分量越高。
期刊他引率：指此期刊全部被引用次數(shù)中，被其他刊引用次數(shù)所占的比例。具體算法是：他引率= (被其他刊引用的次數(shù)) / (期刊被引用的總次數(shù))。
平均引文率：指在某一期刊上發(fā)表的論文被引用的平均次數(shù)。它是研究、學(xué)術(shù)績效和研究出版物發(fā)表質(zhì)量的重要指標。
主要發(fā)文機構(gòu)分析
| 序號 | 機構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 |
| 1 | 中國健康教育協(xié)會 | 123 |
| 2 | 中華醫(yī)學(xué)會 | 121 |
| 3 | 上海市食品研究所 | 85 |
| 4 | 中國作家協(xié)會 | 74 |
| 5 | 上海中醫(yī)藥大學(xué) | 35 |
| 6 | 上海市文史研究館 | 29 |
| 7 | 中國科普作協(xié) | 25 |
| 8 | 華東理工大學(xué) | 19 |
食品與生活期刊文獻
- 柳暗花明 作者：曠遠；不詳；
- 時訊
- 廚房中的刀光劍影 作者：本刊編輯部; 王秀芬；不詳；
- 一碗酸辣菜 作者：笨笨；不詳；
- 鮮咸的生活底色 作者：奚鳳群；不詳；
- 一盞玉露 四季金風 作者：何菲；中國作家協(xié)會；
- 蠶豆“本地”兩字很重要 作者：沈嘉祿；中國作家協(xié)會；
- 逐臭佛山 作者：楊忠明；上海作家協(xié)會；
